餐飲油污水經(jīng)過(guò)進(jìn)水管進(jìn)入全主動(dòng)油水分離器箱體后，設備在進(jìn)水口的不銹鋼隔渣箱后主動(dòng)將粗、大顆粒雜物自雜物阻隔開(kāi)，污水經(jīng)過(guò)孔板和斜板后時(shí)入氣浮區，在氣浮區微氣泡發(fā)作器發(fā)作的微小氣泡。

　　因為外表張力效果，微氣泡發(fā)作器的超細氣泡在上浮進(jìn)程中將大部分乳化油從水中分化，水中的細微雜質(zhì)和油脂黏附在微小氣泡上，浮至水面，被主動(dòng)刮油機刮到集油槽，經(jīng)過(guò)油管排出設備外面；而經(jīng)過(guò)油水分離后不含油的水從出水管排出。

　　廚房不銹鋼隔油器是運用含油污水在重力效果下，憑借油水比重差，選用自然上浮分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。該產(chǎn)品首要由四槽分離組成，當廚房排水流到榜首槽時(shí)，不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)框將其中的固體雜物（菜葉等）截流除去，進(jìn)入第二槽后，運用油水密度差使油水分離。

　　如過(guò)濾網(wǎng)上油膩過(guò)多可將漏網(wǎng)提出，用熱水沖洗一下，在放回原處。依據運用狀況，隔油池內假如面層油脂超越5cm厚度，就有必要排油。隔油池底部設有兩個(gè)排空管，加裝閥門(mén)后往常關(guān)閉；徹底清洗油池時(shí)可翻開(kāi)閥門(mén)，將隔油器內水和底部污泥悉數排出。