一般飯館為了處理含油廢水，會(huì )安裝油水分離器，但他們在選購好產(chǎn)品后，卻遇到一個(gè)比較困難的問(wèn)題，那就是這款飯店油水分離器設備在地上好還是在地下好？

　　油水分離器根據油水分離器廠(chǎng)家相關(guān)統計標明，與傳統隔油池不同的是，大多數餐飲廚房油水分離器的設備，都是放在地上，如果是小型設備，是直接放在廚房里邊的，如果中大型設備，那么會(huì )考慮放在室外，或是雜物間，如果是購物廣場(chǎng)的話(huà)會(huì )考慮放在負一層地下停車(chē)場(chǎng)，或放在室外，甚至有個(gè)地下購物廣場(chǎng)，直接在洗手間那里找了個(gè)設備放進(jìn)去。

　　油水分離器如果將設備放在地上的話(huà)，還有一個(gè)問(wèn)題，就是廚房水渠里邊的水可能會(huì )流不到設備里邊，因為分離器的進(jìn)水口離底部留有滿(mǎn)足的高度。不過(guò)這樣的話(huà)，需求先建一個(gè)水池，讓水渠里邊的水流到水池里邊，再用主動(dòng)提高設備抽到設備里邊，主動(dòng)提高設備帶有一備一用水泵，以及液位控制開(kāi)關(guān)。水位達到特定的高度后，水泵啟動(dòng)，但水位到水池底部時(shí)，水泵中止，避免干抽。

　　油水分離器油水分離器是一種處理污水的設備，它能夠分為餐飲油水分離器和工業(yè)油水分離器兩大種！一種是餐飲油水分離器，是用于餐飲職業(yè)用來(lái)處理污水用的，另一種是利用旋風(fēng)與不銹鋼絲網(wǎng)捕霧的有機結合。